¡Bonito mes de mayo! El mes en que las fresas comienzan a aparecer en los puestos de nuestros fruteros favoritos. Esta fruta es sin duda una de nuestras favoritas porque, de todas, es la que anuncia el regreso de los días hermosos 🙂 Lo que más nos encanta de esta fruta es su versión cocida en mermelada de fresa. ¡Así podremos disfrutarlo todo el año! Desde la receta tradicional hasta las versiones más originales, descubran nuestras ideas para hacer su mermelada de fresa inimitable 🙂

¿Cómo hacer que tu mermelada de fresa sea única?

Deseas que tu mermelada de fresa sea única, aquí tienes una pequeña guía sobre cómo prepararla, personalizarla y conservarla. También te daremos las ventajas de usar una etiqueta de mermelada para imprimir y ponerlas en tus tarros de mermelada de fresa.

¿Cómo preparar mermelada de fresas?

Como esta fruta es muy rica en fibra y vitaminas, es esencial conservar todos sus propiedades durante su preparación. Para ello, vamos a ayudarte a preparar tu mermelada de fresa. Para ello, es muy sencillo, solo necesitas:

• 1 kg de fresas
• 750 g de azúcar
• 1 limón.

Después de haber aplastado cuidadosamente las fresas en un tazón grande, mézclalas con el azúcar y el jugo de limón. Para ello, puedes poner todo en una olla grande y remover suavemente a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo. Después de eso, aumenta gradualmente la temperatura del fuego hasta que hierva.

Para verificar la cocción de tu mermelada, pon una cucharadita de mermelada y colócala en un pequeño plato. Si la mermelada no se derrama, está lista. De lo contrario, hay que volver a cocinarla y esperar 5 minutos más.

¡Una mermelada como ninguna otra!

¿Buscas una idea original para darle más sabor y gusto a tu mermelada? ¿Quieres darle un nuevo sabor o un bonito aroma a tu mermelada de fresa? Aquí tienes algunos consejos para perfeccionar tu mermelada:

Una mermelada de fresa con albahaca:

Simplemente añade hojas de albahaca (equivalente a 10 hermosas hojas) a la mezcla que hemos descrito anteriormente: es decir, fresas, azúcar y limón, todo en la misma cantidad. El proceso es el siguiente: hacer macerar todo con antelación y dejar reposar toda la noche para que los sabores se mezclen bien. Al día siguiente, cocinas la mezcla hasta que gelifique.

Una mermelada de fresa con pétalos de rosa:

Los pétalos de rosa ofrecerán un aroma único a tu mermelada de fresa. Para prepararla, basta con mezclar bien el azúcar y la fresa y dejar reposar toda la noche. Cuando la cocines al día siguiente, es decir, cuando el azúcar esté disuelto, añade los pétalos de rosa (equivalente a 40 g de pétalos no tratados) al final de la cocción (15 min) y mezcla todo suavemente hasta obtener la textura deseada.

Confitura de fresas y ruibarbo:

La mezcla de fresa y ruibarbo son sabores que se combinan muy bien cuando los usas juntos en una mermelada. La receta es la siguiente: primero haga macerar el ruibarbo y el azúcar. Luego, mezcla la fresa y el azúcar y, una vez que hayas terminado con ambas mezclas, viértelas juntas en la cacerola y mezcla suavemente. Para más aroma, podrás añadir un poco de vainilla a tu mermelada.

¿Cómo conservar la mermelada de fresas?

La mejor manera de conservar la mermelada es, por supuesto, los tarros de vidrio. Antes de usarlos, asegúrate de que la tapa esté siempre en buen estado y que los bordes estén lisos. Luego, coloque los tarros en agua hirviendo durante unos minutos. Para sacarlos del agua caliente de manera segura, use pinzas para tarros o pinzas para barbacoa.

Cuando hayas terminado la esterilización de tus tarros, puedes verter directamente la mermelada de fresa hirviendo dentro. Tenga solo cuidado de dejar un espacio de cabeza de 2 cm. Luego cierre la tapa y voltee los frascos inmediatamente para crear un vacío de aire. ¡Tu mermelada se conservará así durante mucho tiempo!

Ahora que saben todo sobre la preparación y conservación de su mermelada de fresa. Puede hacerla aún más original gracias a una bonita etiqueta de mermelada. Además de su carácter estético, esto permite guardarlas fácilmente, fecharlas, regalarlas, etc.

¿Cómo elegir una etiqueta para mermelada?

Cuando expones la mermelada al calor o a la humedad, por ejemplo en el refrigerador, en el garaje… sus etiquetas, si son de papel, tienden a envejecer mal y despegarse de su tarro. Lo mismo ocurre cuando lo has puesto en tu lavavajillas. Para evitar esto, Soyde ha imaginado las pegatinas personalizadas para etiquetar los tarros de mermelada.

Estos adhesivos en formato cuadrado son ultra finos y se adaptarán a todos los tarros de mermelada. Son lavables y resistentes. Impresos con tintas 0% disolvente. Lo más difícil será elegir su color o su diseño y para el texto, sean creativos 😉 ejemplos: La famosa mermelada de fresa de Mamie Jo, La mermelada de fresa del Clos Ste Anne, La receta top secreta de Verónica, Mermelada de Fresa 2020 (fallida pero no tanto).

Para personalizar sus etiquetas, tiene la opción de elegir entre 31 colores, desde el pastel hasta el flúor, pasando por el dorado y el plateado. Las etiquetas de mermelada existen en diferentes acabados: metálico, brillante y mate, ¡hay para todos los gustos! Añadir un pequeño dibujo o un marco a tus etiquetas eligiendo entre más de 50 modelos de dibujos. Puede personalizar fácilmente sus etiquetas a su imagen, todo se entrega gratuitamente en su buzón 😉 Además, Soyde entrega en todo el mundo.

No dudes en compartir tus creaciones de etiquetas de mermelada con nosotros, en Instagram así como en Facebook con el hashtag #soyde.